Роботизация: Внутри фермы Plenty - новости изобилия

26.06.2019

Американская компания Plenty, комбинирующая крытые вертикальные фермы и робототехнику, наращивает мощности в южной части Сан-Франциско. Видение стартапа: здоровая еда, которую можно выращивать в любой точке мегаполиса в непосредственной близости от потребителя. При таком раскладе, город получает рабочие места и продуктовую независимость, обыватели - свежую зелень, минимизацию вредных выбросов, пестицидов и транспортной нагрузки.

В 2017 году Plenty открыли небольшую испытательную ферму и вскоре привлекли финансирование в размере более $200 млн - список инвесторов возглавил Softbank. Компания намеревается масштабировать производство и развернуть вертикальные фермы в крупных городах по всему миру.

Plenty давно перешли от теории к практики: компания уже коммерциализует продукцию малой фермы через сервис по доставке еды Good Eggs.

Стартап автоматизировал практически каждый этап производственного процесса. Роботы извлекают “противни” с кудрявой капустой из парников, заваливают их набок и переносят на конвейер, который транспортирует зелень к участку сбора урожая. В другом углу “фермы” автоматика готовит лотки с почвой и семенами и переносят их в комнату для прорастания. Еще четыре робота осторожно извлекают саженцы из лотков и пересаживают их туда, где они продолжат расти - в ячейки вертикальной фермы. Инфракрасные сенсоры присматривают за климатом, а специализированное ПО выбирает оптимальный баланс полива и освещения, стремясь придать растениям требуемый вкус. Каждый урожай подвергается детализированной оценке: сотрудники компании измеряют размер, вкус и ряд других показателей растений, а затем “подстраивают” рецепт.

На сегодняшний день лишь 10% американцев употребляют рекомендованное федеральными нормами количество овощей, фруктов и зелени.

Руководители Plenty предполагают, что с появлением в супермаркетах доступной по цене свежей зелени спрос на нее существенно возрастет. Кроме того, управляемый процесс выращивания позволит компании стабильно собирать урожаи с привычным для потребителей вкусом. Потребители получат доступ к специфической зелени, которую во многих магазинах раньше не продавали - например, по соображением дороговизны транспортировки.

Plenty не разглашают стоимость системы, однако издержки компании позволяют ей конкурировать с традиционными фермерами. Основные затраты связаны с высоким энергопотреблением - в частности, освещением парников. В 2018 году Plenty удалось сократить потребление энергии на 80% в расчете на килограмм выращиваемой продукции - вероятнее всего, эта цифра - не предел возможностей компании.

Треть стоимости зелени, реализуемой в восточной части США, приходится на транспортировку: многие продукты поступают в этот регион из Калифорнии и Мексики.

Важна для потребителя и безопасность - в частности, в 2018 году в США было зарегистрировано три крупных инцидента с салатом ромэн, в ходе которых 300 человек заразились инфекцией, 128 пришлось госпитализировать, а 6 умерли. Причина инцидента - вода для полива, в которую попали отходы находящегося рядом с фермой скотоводческого комплекса. Стоит ли говорить о том, что в случае с вертикальными фермами, подобные происшествия практически невозможны?

Отдельные производители обдают реализуемые овощи хлорсодержащим раствором, призванным уничтожить большинство микроорганизмов. Все это Plenty не требуется.

Несмотря на все очевидные плюсы, крытые фермы еще не продемонстрировали широкой публике свой истинный потенциал, а их развертывание буксует.

Так, в 2015 году стартап Aerofarms из Нью-Джерси грозился построить 25 ферм за пять последующих лет, однако, на сегодняшний день компания развернула лишь один крупный комплекс. FarmedHere, который в 2015 году обещал построить 18 ферм рядом с крупными городами и вовсе закрылся. Намного лучше обстоят дела у Нью-Йоркского Bowery: стартап получил поддержку Alphabet и привлек финансирование на сумму около $90 млн, кроме того, компания уже развернула пару “ферм будущего”.

Plenty действует весьма оперативно: компания спроектировала новый комплекс в ноябре 2018 года, приступила к строительству в декабре, а в марте 2019 года началась эксплуатация объекта. В 2018 году специалисты Plenty научились выращивать более 700 видов зелени и овощей, включая клубнику и помидоры, в исследовательском центре компании в Вайоминге.

“Крытое земледение” не заменит традиционное фермерство, однако заполнит существующий ныне провал и повысит доступность качественной здоровой пищи. Кроме того, вертикальные фермы окажутся весьма кстати в районах, страдающих от засух, наводнений и других природных катаклизмов.

По материалам: fastcompany.com, изображение: plenty.ag

+

За новостями робототехники и ИИ удобно следить в телеграм-канале prorobots - основные новости; телеграм-трансляции, посвященных робототехнике, больше новостей - в телеграм-канале prorobotsRealTime - подпишитесь прямо сейчас. 

  Публикации

Последние материалы

Метки
AGV ai DARPA DIY DIY (своими руками) DJI Lely pick-and-place RPA VTOL автоматизация автомобили автомобили и роботы автономные аддитивные технологии андроиды анималистичные антропоморфные Арт аэротакси безопасность безработица и роботы беспилотники бионика больницы будущее бытовые роботы вакансии вектор вертолеты видео внедрения роботов военные военные дроны военные роботы встречи высотные выставки газ Германия горнодобыча городское хозяйство гостиницы готовка еды Греция грузоперевозки группы дронов гуманоидные дайджест Дания доение роботизированное доильные роботы домашние роботы доставка беспилотниками доставка и роботы дронизация дроны Европа железные дороги животноводство захваты земледелие игрушки идеи измерения Израиль ИИ ИИ - вкратце инвентаризация Индия Иннополис инспекция интервью интерфейсы инфоботы Ирак Иран искусственный интеллект исследования история Италия Казахстан как заработать Канада кейсы киборгизация кино Китай коботы коллаборативные роботы колонки коммунальное хозяйство компании компоненты конкурсы конспекты конструкторы концепты кооперативные роботы космос курьезы курьеры лабораторные роботы Латвия лизинг линки логистика люди и роботы машинное обучение медицина медицина и роботы металлургия мобильные роботы мойка море морские мусор мусор и роботы надводные наземные военные роботы налоги научные роботы необычные нефтегаз нефть Нидерланды Новая Зеландия Норвегия носимые роботы ОАЭ образование образовательная робототехника обучающие роботы общепит и роботы общество Объединенное Королевство онлайн-курсы робототехники опрыскивание охрана и беспилотники охрана и роботы патенты персональные роботы пищепром пляжи ПО подводные подводные роботы подземные пожарные пожарные роботы полевые роботы полезные роботы Португалия потребительские роботы почта право презентации пресс-релизы применение беспилотников применение дронов применение роботов прогнозы проекты производство производство дронов происшествия промышленность промышленные роботы противодействие беспилотникам работа развлечения и беспилотники развлечения и роботы разработка распознавание речи растениеводство регулирование регулирование дронов регулирование робототехники рекорды рисунки робомех робомобили роботизация робототехника роботрендз роботренды роботы роботы и автомобили роботы и мусор роботы и обучение роботы и развлечения роботы и строительство роботы телеприсутствия роботы-транспортеры робошум рои рой Россия Руанда сад сайт RoboTrends.ru сбор урожая сварка связь сделки сельское хозяйство сенсоры сервисные роботы синтез речи склады склады и роботизация соревнования сортировка сотрудничество софт-роботика социальная робототехника социальные роботы спорт спорт и дроны спорт и роботы строительство США такси телеприсутствие теплицы термины терроризм тесты технологии техносказки торговля транспорт транспортные роботы тренды трубопроводы трубопроводы и роботизация уборка Украина уличные роботы Франция хобби-беспилотники ховербайки Хождение чатбот шагающие роботы Швейцария Швеция шоу экзоскелеты эко-дроны экология электроника энергетика этика (робоэтика) Южная Корея юмор

Подписка: RSS, Email, Telegram
  Информация