Miso Robotics объявили о начале широкой коммерциализации кухонных роботов Flippy. Рельсовая система ROAR (Robot-on-a-Rail) обойдется первым покупателям в $30 тысяч, однако в будущем разработчики надеются снизить цену до $20 тысяч. 

Стоимость аренды робота сроком на один месяц составит $1.5 тысяч, в оплату входят обслуживание и доступ к апгрейдам. Иными словами, эксплуатация одной системы обойдется дешевле, чем найм одного или нескольких сотрудников в большинстве развитых стран. Установить систему и рельсы можно без остановки производства - за одну ночь.

2020.07.14 Miso Robotics Flippy в White Castle

Flippy ROAR предназначен для автоматизации приготовления простейших блюд - система работает со фритюрницами и грилем. Ориентацию в пространстве обеспечивают камера от Intel и тепловизор. Roar “умеет” готовить 19 блюд, переворачивает бургеры и проводит минимальное обслуживание гриля: соскабливает пригоревшую грязь и удаляет лишнее масло (до требований по качеству Густаво Фринга робот явно не дотягивает). В 2019 году роботы Miso изготовили свыше 15 тысяч бургеров и 31 тысячу фунтов куриных “пальчиков” и шариков.

В целом, Flippy представляет собой бюджетного и не особо одаренного “сотрудника”. Среди плюсов - он хотя бы не путается под ногами у персонала. 

По данным VentureBeat, систему ROAR в скором времени развернут в 50 точках сети CaliBurger.

Несмотря на очевидные преимущества Flippy и позиционирование роботов как “систем, призванных минимизировать нагрузку на сотрудников и освободить их время для более полезных дел”, опыт того же Amazon показывает, что с ростом производительности растет не только нагрузка, но и травматизм - автоматика задает новые ритмы и новый темп виртуального конвейера.

Новость укладывается в общий тренд развертывания коробочных полу- и полностью автономных заведений общественного питания и магазинов, а также в русло глобального тренда на автоматизацию простых операций и бизнес-процессов.

Вероятнее всего, в ближайшие годы мы увидим массу аналогичных систем, предназначенных для автоматизации бизнес-процессов общепита и ритейла.

По материалам: theverge.com ; изображение: misorobotics.com 

--

Instagram | Telegram | Facebook - оставайтесь на связи с нами