Роботизация: Роботы и стандарты китайского общепита

15.05.2019

Крупные представители китайского общепита вознамерились стандартизировать вкус, цвет и запах традиционных национальных блюд, используя роботов с искусственными носами, глазами и языками. Подобная идея звучит весьма странно, ведь китайская кухня ассоциируется у людей с самыми разными понятиями.

 

Для одних речь идет о пакетах с едой на вынос, которые можно приобрести в любом американском мегаполисе, для других - о пикантных острых блюдах провинции Сычуань. Ассортимент и вкус блюд колеблется в зависимости от географического положения, культуры и доступных ингредиентов.

Представители китайской пищевой промышленности стремятся к стандартизации продуктов как на внутреннем, так и на мировом рынке - делается это в целях увеличение качества, повышения эффективности, а главное - для максимизации прибыли причастных к стандартизации лиц.

В былые годы большинство подобных инициатив проваливались, однако теперь вопросом занялись эксперты в области ИИ и правительство Поднебесной.

Свыше десяти ключевых производителей китайской традиционной пищи приняли участие в трехлетней правительственной программе - компании отчитались о серьезном росте доходов.

Компании расположили роботов-оценщиков вдоль производственных линий: роботы проверяют запах, вкус и вид продуктов и убеждаются в том, что ни одно блюдо не отличается от своих “соседей”.

ИИ подражает человеческому мозгу и воспринимает вкус, вид и запах продуктов почти так же, как человек. Роботы нюхают, рассматривают и пробуют вяленую свиную грудинку, уксус, тонкую сушеную лапшу, китайское желтое вино и чай.

Окупаются такие роботы быстро - в частности, производители, которые внедрили устройства в 2015 году, выиграли с тех пор порядка $44.5 млн.

О полной стандартизации китайской кухни не идет и речи - ее вариативность слишком велика, к тому же, она представляет собой неотъемлемую часть культурного наследия Поднебесной. По словам представителей властей, роботы присмотрят за крупными компаниями и обеспечат надлежащий уровень качества производимой продукции, однако все остальное останется в руках людей. По материалам: vice.com

Также по теме: Роботы и еда 

+

За новостями робототехники, ИИ, а также за трендами в этих областях удобно следить в телеграм-канале prorobots. Еще больше информации о роботах в телегам канале prorobotsRealTime.

Смотрите связанные статьи Robo-педии:

  Публикации

Последние материалы


Метки
ai DARPA DIY DIY (своими руками) DJI RPA автоматизация автомобили и роботы андроиды анималистичные антропоморфные Арт аэротакси безопасность безработица и роботы беспилотники бионика будущее бытовые роботы вектор видео военные военные дроны военные роботы встречи выставки Германия горнодобыча Греция грузоперевозки группы дронов дайджест Дания доильные роботы домашние роботы доставка беспилотниками доставка и роботы дроны Европа железные дороги захваты земледелие игрушки идеи Израиль ИИ ИИ - вкратце Индия интервью интерфейсы инфоботы Ирак Иран искусственный интеллект исследования история Италия Казахстан как заработать Канада киборгизация кино Китай коллаборативные роботы колонки коммунальное хозяйство компании компоненты конспекты конструкторы концепты кооперативные роботы космос курьезы курьеры Латвия линки логистика люди и роботы машинное обучение медицина медицина и роботы металлургия море и роботы мусор и роботы наземные военные роботы налоги научные роботы необычные Нидерланды Новая Зеландия Норвегия носимые роботы ОАЭ образование образовательная робототехника обучающие роботы общепит и роботы Объединенное Королевство онлайн-курсы робототехники охрана и беспилотники охрана и роботы патенты персональные роботы пищепром ПО подводные роботы подземные пожарные роботы полевые роботы полезные роботы Португалия право презентации пресс-релизы применение беспилотников применение дронов применение роботов прогнозы проекты производство производство дронов происшествия промышленные роботы противодействие беспилотникам работа развлечения и беспилотники развлечения и роботы разработка распознавание речи растениеводство регулирование регулирование дронов регулирование робототехники рекорды рисунки робомех робомобили роботизация робототехника роботрендз роботренды роботы роботы и автомобили роботы и медицина роботы и море роботы и мусор роботы и обучение роботы и развлечения роботы и строительство роботы и уборка роботы телеприсутствия роботы-транспортеры робошум рой Россия Руанда сайт RoboTrends.ru сделки сельское хозяйство сенсоры сервисные роботы синтез речи склады и роботизация соревнования софт-роботика социальная робототехника социальные роботы спорт и дроны спорт и роботы строительство США телеприсутствие термины терроризм технологии техносказки торговля транспорт транспортные роботы тренды трубопроводы и роботизация уборка и роботы Украина уличные роботы Франция хобби-беспилотники ховербайки Хождение чатбот шагающие роботы Швейцария Швеция шоу экзоскелеты эко-дроны экология электроника этика (робоэтика) Южная Корея юмор

Подписка: RSS, Email, Telegram
  Информация
  Реклама