Роботы для выдачи и изготовления заказов

Роботы для выдачи заказов -- Роботы и предприятия общественного питания

Роботы-бармены, роботы-бариста, роботы для выдачи заказов в KFC. Отдельно рассматриваются:

В 2020 году это чаще "демонстраторы технологий", сделанные для показа на выставки, нежели чем серийно произведенные устройства для поставки в кафе и рестораны. Обычно задействован коллаборативный робот, который и обслуживает клиентов. Стоимость такого решения, очевидно, чрезмерна. Как правило, хватило бы куда более простого манипулятора для получения того же результата, если не говорить о "вау-эффекте", впрочем, для последнего предпочтительнее применять робота в андроидном или гуманоидном форм-факторе, нежели просто манипулятор. Именно такие киоски в большинстве и внедряются в разных странах мира.

Также могут использоваться и промышленные манипуляторы.

Роботы могут только выдавать заказы - разливать напитки, помещать заказанную еду на поднос или в ячейку выдачи, могут проводить манипуляции для изготовления заказа.

Аппараты вносят свой вклад в разнообразие предложения и обслуживают людей, предпочитающих бесконтактные онлайн-заказы.

Среди недостатков: манипуляторы лишены креативности и индивидуального подхода - устройства разрушают атмосферу уюта, создаваемую профессиональными баристами. А еще роботы обычно очень медлительны, особенно коллаборативные.

Россия

MontyCaffe (XX)

Франшиза, активно продвигающая роботизированные киоски для продажи напитков в торговых центрах и кафе. Известны установки "Робокафе" или MONTY Cafe в Москве, Пятигорске в России. Количество установок на 2020 год - порядка 10.

2018.07 Робокиоск может продавать кофе, мороженое, безалкогольные напитки, делать принты на кофе, продавать конфеты и маффины. Есть франшиза. Исполнение - отдельно стоящий киоск (для ТЦ) или "роботизированное кафе" площадью 25-40 кв.м. Базовая цена - от $20 тыс.

Видео:

2018.07.12 Франшиза роботизированного кафе https://www.youtube.com/watch?v=zeRxxhzdS8c&feature=emb_logo

KIKI Robo Caffe (XX)

Разработка Alfa Robotics . Робот "слышит", жестикулирует, оснащен терминалом безналичной оплаты, сенсорным монитором приема заказа, купюроприемником, окошком для выдачи чеков. Также робот способен имитировать "диалог".

Известные поставки: в Москве, Санкт-Петербурге, Казани, Благовещенске (1 и план +1 в августе) - всего 7 на 2020.07.18

Беларусь

ROZUM Robotics, Беларусь

Решение на базе собственного коллаборативного робота Impuls. Согласно источнику, стоимость Rozum Cafe - $112 тыс, только манипулятора - порядка $20 тыс.

Испания

Macco Robotics, Испания

https://www.maccorobotics.com/robot-camarero-kime

KIME (робот-бармен)

Площадь - 2 кв.м, до 253 услуг в час, напряжение питания - 220В, до 10 товаров на киоск, до 10 разных языков интерфейса, подключи и работай, интегрированная платежная система, реалистичные выражения лица и движения, данные о продажах и постоянный мониторинг, возможность интеллектуальной интеграции ERP.

2020.05.24 Робот-официант KIME разработан испанской компанией MACCO Robotics. Это манипулятор, встроенный в киоск по продаже различных продуктов, например, напитков. В упрощенном (удешевленном варианте) в мае 2020 года был внедрен в баре La Gitana Loca в Севилье, Испания. Производительность - до 600 пинт пива в час. Заказ следует ввести с помощью тачскрина, оплата - бесконтактная, картой. YOUTUBE

Food Cart (робот-бармен)

Китай

Orion Star Technology Co. Ltd., Китай

Zhi Ka Master, Orion Star Technology Co. Ltd., Китай

Шестиосевой робот бариста. Разработка 2021 года. Еще фото

США

b:eat (и b:eat2E), Dal.komm, США

2019.06.19 South Korea's Dal.komm greatly extends the reach of Robot Baristas. / dailycoffeenews.com

Blendid, США

фото: Blendid

2020.10 Компания Blendid создает сеть полностью автономных киосков по продаже напитков из фруктов, ягод и овощей. Заказать смузи можно по QR-коду или через приложение. Время изготовления - 3 минуты. Покупатель может выбрать один тип сока или указать пропорции для смешивания. Напитки разливает коллаборативный робот Universal Robotics. Заказ через приложение или с помощью QR-кода.

Cafe X, США (роботизированный киоск)

Роботизированный манипулятор готовит и продает кофе

2020.08.14 В эпидемию CAFE X столкнулись с проблемой. Проходимость точек, где были установлены киоски упала настолько, что потеря смысл их установка в этих позициях. Компания вынуждена была сократить часть персонала и заняться перераспределением точек. Тем не менее, компания надеется продать за 2 года не менее 150 кофейных роботов в Азию, сейчас американцы принимают заказы со сроками отгрузки - 4q2020. / boosty.to

2017.01.30 Видео. Перед открытием роботизированного киоска в AMC Matron, Сан-Франциско, США

Makr Shakr, США

https://www.makrshakr.com/

Бары на базе решения Makr Shakr в Лас-Вегасе, США; в Дубае, ОАЭ; Рейкьявике, Исландия и ряде других стран на 2020.06

Решение Tony с 1 и 2 манипуляторами.

2020.04.16 Видео

Южная Корея

Vision Semicon, Южная Корея (робот-бариста)

http://www.visionsemicon.co.kr/main

Комплексное решение для кафе от Vision Semicon особенно актуально в дни коронавируса. Посетители кафе могут заказать у робота до 60 видов кофе. Напиток сделает автомат, коллаборативный робот установит стаканчики в ячейки робота-официанта, который доставит заказ к нужному столику. Робот-официант передвигается по кафе автономно. Обслуживание посетителей, заказавших 6 напитков, заняло у системы порядка 7 минут. В кафе в Южной Корее, где внедрена система, двухэтажное помещение обслуживает 1 человек. В 2020 году разработчик надеется внедрить до 30 таких систем. Видео

Япония

FANUC, Япония

2020.06.12 В Москве откроется ресторан KFC нового формата.

Идея ресторана - минимум контактов между посетителями и персоналом ресторана. Вместо касс будут устанволены терминалы, для упрощения заказов и оплаты посетителям предложат пойти биометрическую идентфикацию, затем можно будет "платить лицом". Заказы из кухни в зону выдачи доставит конвейер, промышленный робот-манипулятор FANUC разместит заказы в спциальные ячейки. Проект реализует системный интегратор ReadyRobot.

QBIT Robotics, Япония

2020.02.04 В японском пабе сети Yotonotaki начали тестировать робота-бармена компании QBIT Robotics, созданного на базе коллаборативного манипулятора Universal Robot. На наливание пива роботу требуется 40 секунд, на смешивание коктейля - 1 минута. Для анализа выражений лиц клиентов робот использует систему компьютерного зрения и 4 камеры. Подробнее: 3dnews.ru

Известные внедрения роботов для выдачи и изготовления заказов