База ВВС США Трэвис, Северная Калифорния, получила “гигиеническую роботизированную руку” Alfred, разработанную бостонским стартапом Dexai Robotics. Устройство призвано минимизировать передачу микробов и высвободить сотрудников-людей, заменив их на однообразных, повторяющихся операциях.

Робот способен в автономном режиме наполнять тарелки салатами, перемещая необходимые в каждом конкретном случае ингредиенты из соответствующих контейнеров в миску. Манипулятор адаптирован к действующим стандартам чистоты кухни, оснащен машинным зрением и интеллектуальными системами для распознавания продуктов - системе требуется 8 секунд на добавление каждого ингредиента и “считанные минуты” на обработку одного заказа. Это все еще медленно, но все ближе к возможностям человека. Роботизация удобна тем, что при необходимости процесс можно запараллелить, добавив еще роботизированных работников!

Агентство оборонной логистики выделило производителю свыше $99 тысяч на первую фазу испытаний системы с голосовым и жестовым вводом данных - для принятия заказов устройству не требуется даже тачскрин. Вторая фаза предусматривает ряд дополнительных испытаний, на третьей ожидается коммерциализация системы. 

В сентябре 2021 года DLA подписали контракт с Dexai на следующие 2 года на общую сумму порядка $1.6 млн. По словам разработчиков, Alfred в перспективе сможет обслуживать также фритюрницы и грили, работать с сырыми ингредиентами, обжаривать, перемешивать, тушить, запекать, нарезать ломтиками или кубиками, смешивать и т.д. В случае успеха испытаний, системы появятся по меньшей мере в 10 столовых американских военных. По данным производителя, Alfred выдает около 50 полных порций еды в час. 

По материалам: stripes.com

Разработка системы идет уже не менее трех лет, уровень текущих возможностей робота помогут оценить два видеоролика:

 --