Beastro от Kitchen Robotics - еще одна попытка автоматизации кухонь

10.05.2021

В мире активно развивается направление автоматизации приготовления еды, автоматизации кухонь. Например, появляется все больше роботов для изготовления пиццы, роботов для производства гамбургеров, для загрузки и извлечения лапши в котел и тому подобного. В основном в приготовлении пищи в 2021 году используют промышленных и коллаборативных роботов, которые берут на себя функции человеческих рук. Есть также специализированные автоматы для приготовления изделий. 

Чаще робота используют для приготовления одного вида еды или части операций по ее приготовлению, реже роботов пытаются задействовать как "универсалов", обучая их приготовлению различных блюд или видов еды. Появилось даже понятие "коробочного ресторана", когда ресторан или "темная кухня" создаются на основе роботизированной системы, способной готовить несколько разных блюд, в том числе одновременно. 

В основном пока что роботизируются кухни в системе общественного питания, но вряд ли можно сомневаться в том, что будет все больше попыток применять роботов и на домашних кухнях. 

Интересная разработка - "темная кухня" Beastro. Может использоваться для приготовления различных блюд. Производительность - до 45 блюд в час. Обеспечивается выполнение санитарных нормативов. Управление через облако, с использованием ML/AI, что может помочь снизить операционные расходы и повысить доходы предприятия общественного питания. 

 

 

Основные технические характеристики:

  • Аренда от $6 тысяч в месяц;
  • До 45 блюд в час;
  • Кухни - Итальянская, Азиатская. Автоматизированное изготовление салатов, супов и не только
  • Размеры: длина 3,53 м, ширина 1,8 м; высота 2,2 м
  • Вес: 812 кг
  • Управление: интегрирована с облачным решением Cuismo 
  • Сертификаты: RoHS, CE
  • Напряжение питания сети промышленного тока: 3х380 В, частота 50 Гц или 60 Гц. 

Подробнее на сайте изготовителя

--

Смотрите связанные статьи Robo-педии:

  Публикации

Последние материалы

Метки
AGV ai DARPA DIY DIY (своими руками) DJI Lely pick-and-place RPA VTOL автоматизация автомобили и роботы автономные аддитивные технологии андроиды анималистичные антропоморфные Арт аэротакси безопасность безработица и роботы беспилотники бионика больницы будущее бытовые роботы вакансии вектор вертолеты видео внедрения роботов военные военные дроны военные роботы встречи высотные выставки газ Германия горнодобыча городское хозяйство гостиницы готовка еды Греция грузоперевозки группы дронов гуманоидные дайджест Дания доение роботизированное доильные роботы домашние роботы доставка беспилотниками доставка и роботы дронизация дроны Европа железные дороги животноводство захваты земледелие игрушки идеи измерения Израиль ИИ ИИ - вкратце инвентаризация Индия Иннополис инспекция интервью интерфейсы инфоботы Ирак Иран искусственный интеллект исследования история Италия Казахстан как заработать Канада кейсы киборгизация кино Китай коботы коллаборативные роботы колонки коммунальное хозяйство компании компоненты конкурсы конспекты конструкторы концепты кооперативные роботы космос курьезы курьеры лабораторные роботы Латвия лизинг линки логистика люди и роботы машинное обучение медицина медицина и роботы металлургия мобильные роботы мойка море морские мусор мусор и роботы надводные наземные военные роботы налоги научные роботы необычные нефтегаз нефть Нидерланды Новая Зеландия Норвегия носимые роботы ОАЭ образование образовательная робототехника обучающие роботы общепит и роботы общество Объединенное Королевство онлайн-курсы робототехники опрыскивание охрана и беспилотники охрана и роботы патенты персональные роботы пищепром пляжи ПО подводные подводные роботы подземные пожарные пожарные роботы полевые роботы полезные роботы Португалия потребительские роботы право презентации пресс-релизы применение беспилотников применение дронов применение роботов прогнозы проекты производство производство дронов происшествия промышленность промышленные роботы противодействие беспилотникам работа развлечения и беспилотники развлечения и роботы разработка распознавание речи растениеводство регулирование регулирование дронов регулирование робототехники рекорды рисунки робомех робомобили роботизация робототехника роботрендз роботренды роботы роботы и автомобили роботы и мусор роботы и обучение роботы и развлечения роботы и строительство роботы телеприсутствия роботы-транспортеры робошум рои рой Россия Руанда сад сайт RoboTrends.ru сбор урожая сварка сделки сельское хозяйство сенсоры сервисные роботы синтез речи склады склады и роботизация соревнования сортировка сотрудничество софт-роботика социальная робототехника социальные роботы спорт спорт и дроны спорт и роботы строительство США такси телеприсутствие термины терроризм тесты технологии техносказки торговля транспорт транспортные роботы тренды трубопроводы трубопроводы и роботизация уборка Украина уличные роботы Франция хобби-беспилотники ховербайки Хождение чатбот шагающие роботы Швейцария Швеция шоу экзоскелеты эко-дроны экология электроника энергетика этика (робоэтика) Южная Корея юмор

Подписка: RSS, Email, Telegram
  Информация