Канадская компания Appetronix, развивающая решения для автоматизации кухонь в сфере общественного питания, объявила о приобретении местного стартапа Cibotica. Последний известен, в частности, разработкой автоматизированной системы сборки салатов и порционирования bowl-блюд под названием Remy.

Ключевая особенность Remy - агностическая по отношению к ингредиентам технология дозирования, позволяющая точно и эффективно компоновать различные блюда. По заявлениям производителя, система способна собирать до 300 порций в час, снижать затраты на персонал на 30% и уменьшать объём пищевых отходов на 50%.

Сделка состоялась вслед за недавним раундом финансирования Appetronix, в рамках которого компания привлекла более $12 млн. Полученные средства планируется направить на внедрение роботизированных кухонь в местах с высокой проходимостью — аэропортах, больницах и университетах. Кроме того, Appetronix намерена использовать технологические наработки Cibotica для автоматизации производства пиццы.

Объединённая компания продолжит работу на канадском рынке с перспективой выхода в США и другие страны.

((фото - компании Cibotica))