Чиновники китайского города Фошань решили проверить качество работы роботизированного ресторана Foodom, ранее открытого компанией Qianxi Robotic Catering Group. Проверить ресторан сложно, так как в Китае, да и скорее всего нигде в мире, еще нет стандартов на роботизированное приготовление еды. А потому чиновники не столько проверяли работу роботизированного ресторана, сколько знакомились с ней. А затем договорились с компанией Qianxi Robotic Catering Group о сотрудничестве в разработке стандартов качества продукции и безопасности. 

Ресторан в Фошане возможно самый роботизированный ресторан в мире. Здесь трудится 46 различных роботов: официанты, повара, кассиры, бармены и т.п. Еда в ресторане разнообразна - китайская кухня, мороженое, фаст-фаст, десерты и т.п. Заказы делаются через планшеты, их доставку выполняет автоматизированная система.

Кроме ресторана у компании Qianxi Robotic Catering Group есть несколько роботизированных точек в разных городах Китая. Рестораны Foodom планировалось открыть в Сянгане, Аомэне, странах Юго-Восточной Азии, США и Европе. 

Заказы принимаются через планшеты. Здесь задействованы роботы-бармены на базе промышленных манипуляторов Kuka, похожие на решения Makr Shakr, внедренные в ряде баров.  Есть множество роботов-поваров, во многом похожих на американские Spyce. Есть роботы-официанты, которые передвигаются по специальным дорожкам, подвешенным под потолком. Это позволяет спускать заказы к столику сверху, с близким к нулю контактом с другими посетителями. Есть робот для изготовления гамбургеров с двумя руками - коллаборативными манипуляторами, похожий на Flippy. Он способен не только жарить мясо, но и и полностью собирать гамбургер, делать десерты и разливать напитки. Есть в ресторане и напольные мобильные роботы-официанты, развозящие готовые заказы, закрытые прозрачными крышками. Подъехав к столику, такой робот ожидает, когда посетители извлекут из него свои блюда. Есть, наконец РТК, оснащенный коллаборативными манипуляторами UR, который контролирует качество изготовления заказов, например, проверяет вес готового блюда. Не знаю, как вам, а мне показалось, что этих роботов собирали по всему миру. Так или нет, но итог выглядит неплохо, хотя бы на видео. 

Отдельное развлечение для посетителей - возможность наблюдать за выполнением заказов через стекло. 

В общем и целом ресторан производит привлекательное впечатление и может, вероятно, претендовать на звание полностью роботизированного. 

--

Instagram | Telegram | Facebook - оставайтесь на связи с нами