Miso Robotics запустили краудфандинговую кампанию, призванную поддержать дальнейшую разработку автономных кухонных систем - компания рассчитывает собрать по меньшей мере $30 млн в ближайшие месяцы.

Флагманское устройство Miso Robotics, робот Flippy, равно как и его предшественник, Miso Robot on a Rail (ROAR), призваны повысить производительность сотрудников-людей, а не заменить их. Компания запланировала старт коммерческих поставок ROAR на конец 2020 года - как ожидается, стоимость одного устройства составит порядка $30 тыс. - вдвое меньше цены Flippy. Система монтируется на полу или над рабочим пространством традиционной кухни - ПО Miso AI позволяет роботам участвовать в приготовлении куриных ломтиков, крылышек, картофельных драников по-американски, картофеля фри, сырных палочек, картофеля по-деревенски, луковых колец и ряда иных блюд.

ROAR обслуживает несколько сотен заказов в час в полностью автономном режиме - устройство обращается за помощью человека в моменты, когда требуется очистка гриля, устранение лишнего масла и жира и проведение ряда других мероприятий. Системы работают с Miso AI, оптимизирующим порядок выполнения заказов.

В 2019 году роботы Miso изготовили свыше 15 тысяч бургеров и 31 тысячу фунтов куриных “пальчиков” и шариков. Роботы трудятся на стадионах Доджер-стэдиум, Лос-Анджелес, и Чейз-филд, Финикс, а также в заведениях CaliBurger, Пасадена. В скором времени, устройства займутся обслуживанием 50 ресторанов общественного питания CaliBurger.

По словам производителя, внедрение роботов повышает безопасность и облегчает выполнение стандартов здравоохранения.

Вероятнее всего, мировая пандемия и глобальная рецессия окажут существенное влияние на закупки коллаборативных роботов, предназначенных для обслуживания кухонь сетей заведений общественного питания. О других решениях для автоматизации предприятий общественного питания - читайте в нашем разделе "Роботы и приготовление еды". 

По материалам: venturebeat.com  

----

За новостями робототехники и ИИ удобно следить в телеграм-канале prorobots - основные новости; телеграм-трансляции, посвященных робототехнике, больше ссылок на новости и репортажи - в телеграм-канале prorobotsRealTime - подпишитесь на него прямо сейчас, а если пользуетесь Facebook, то лайкните страницу prorobots.