- 30.12.2022 Роботы и общепит в 2022 году Robo-Новости
В 2022 году роботизация общепита ускорилась, однако проблемы отрасли (высокие входные барьеры, сомнительные сроки окупаемости, низкая эффективность отдельных систем) требуют от сетей осмотрительного подхода и проведения всевозможных испытаний. Практика показывает, что существующий уровень технологий допускает полную роботизацию небольших ресторанов общепита, оставляя под вопросом ее экономическую целесообразность – возможности роботов в сложной обстановке ресторана остаются ограниченными.Читать далееКомментарии - 26.12.2022 Krispy Kreme подключит роботов к производству пончиков Robo-Новости
Американская компания Krispy Kreme известна как производитель пончиков и сеть кофеен, принадлежащая JAB Holding Company. Гендиректор компании рассказал, что она экспериментирует с автоматизацией производства пончиков и планирует коммерческое внедрение роботов в производство в ближайшие 1.5 года.Читать далееКомментарии - 08.11.2022 Производство продуктов и напитков: взрывная роботизация! Robo-Новости
Meticulous Research ожидают 9,5% среднегодового прироста пищевой автоматизации до 2027 года, когда объемы рынка достигнут $29,4 млрд. По статистике IFR, в 2021 году в пищевой промышленности и в производстве напитков в США было развернуто на 25% больше роботов, чем в аналогичном периоде 2020 года.Читать далееКомментарии - 17.09.2022 Канадская Harvest Meats пришла к идее роботизации мясопереработки под давлением обстоятельств Robo-Новости
Производители мяса консервативны, не столкнись канадская компания Harvest Meats с практически полной невозможностью найти работников на вакантные места, так и на сегодня все бы продолжало делаться вручную. Но кризис случился и теперь в компании с удивлением обнаружили, что хотя есть компании, которые умеют в роботизацию мясопереработки, они все ужасно загружены и вовсе не рвутся обслужить еще одного клиента, к тому же "неофитного", который едва разобрался в том, что им нужна роботизация.Читать далееКомментарии - 18.02.2022 White Castle развернет робоповаров Flippy 2 в сотне ресторанов Robo-Новости
Американская сеть ресторанов гамбургеров White Castle тестирует кулинарные системы Flippy от Miso Robotics с 2020 года. В 2021 году сеть внедрила устройства в 10 ресторанов, а теперь планирует оснастить ими еще 100 заведений. Роботы призваны разгрузить персонал от наиболее тяжелой и монотонной работы - кроме того, по словам разработчиков системы ускоряют обслуживание клиентов на 10-20%.Читать далееКомментарии
Публикации Метки: еда (5)
